百年茶铺 “煮”出世相沉浮

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2012-7-26 11:13:40 点击:2501次

 双流彭镇马市坝街64号,距离成都市区仅20多公里的双流彭镇杨柳河畔,至今仍保留着完好的百年老茶铺“观音阁”,原汁原味的老式茶铺格局与风情,述说着几代人的故事与回忆,也述说着川西坝子地道的茶铺之魂……老虎灶上烧着几壶水,铜的壶、铝的壶,阳光洒上灶台……围着老虎灶,黄色竹椅随意摆开,一张张老旧的木桌旁坐满了茶客,陈旧的老式穿斗房将这一切框住,将这百年如一日的场景定格成一张历经沧桑的底片。

 

 

1.稀有的“老虎灶”成了老茶馆里的一道亮丽风景。

 

 


2.叭叶子烟是老茶客们的嗜好

 

 

3.经历了百年风雨的老茶铺,每逢赶场人气兴旺,座无虚席。

 

 


4.2006年4月30日,李伯清来到“观音阁”向老茶客们寻当地掌故。

 

 

5.2009年7月,某摄制组将老茶铺选为外景地,墙壁四周再现了当年的语录标语和毛主席画像。

 

6.2007年5月25日,英国路透社驻中国记者克劳斯先生用镜头记录老茶馆里的每个细节。

  

双流“观音阁”一间很出名的老茶铺

  进入双流彭镇,尽管茶铺林立,但只要问起“那间很出名的老茶铺”,镇里的人都会伸手一指“老街上,桥头。”

  位于彭镇马市坝街的老茶铺据说是明朝时的老建筑,用作茶铺至少也有上百年历史,当地人都叫它“观音阁”。这个名字的由来有一段传奇故事:大约一百多年前,彭镇(当时叫彭家场)发生了一次大火灾,整个镇子几乎都被烧光了,但这间茶铺却幸免于难。当地流行一种说法,说茶铺是观音菩萨踩着的地方,后来,老百姓就把茶铺称为观音阁了,还在茶铺里供起了观音菩萨。

  也许是当地百姓的虔诚冥冥之中起了作用,几十年前杨柳河的那场水灾也没能卷走观音阁,将稀疏的破瓦拾掇一下,茶铺又开始了迎来送往的热闹。

 

一个老虎灶煮出茶香煮走时光

  老虎灶是老茶铺的精髓所在,灶头烧着几把掺满水的壶,洗净的茶杯整整齐齐地放在灶台上,放入茶叶,开水一冲,茶香就出来了……老虎灶旁是个大水缸,水缸的四壁爬满青苔,水是井水,由地下抽出,喝起来一股清甜。

  茶铺的老板赵桂华今年64岁了,20多年前,曾在这里卖茶的徐婆婆过世后,赵桂华便承包了老茶铺。时光在走,茶钱从3毛、5毛慢慢变成1元,老茶铺的光景却没变。

  老茶铺的地面凹凸不平,茶客们说,那叫“千足泥”,是茶客们的鞋底带进茶铺,一年年积累下来的。

 

往来是故人老茶客的怀旧之地

  来老茶铺喝茶的大多是住在附近的村民,且是老茶客,每逢单日的赶场天,凌晨6点不到就有人来吃早茶.

  家住5里外的罗仕寿每日必来,这个89岁的老人,每天上午骑自行车来茶铺,坐在老虎灶一侧的那桌,花1元钱冲上一杯“三花”;住在成都营门口的田宜均老远跑来,摸出一本繁体竖排本的历史书,把脚往旁边椅子上一搁,沉浸在这里的怀旧气息中。

  英国路透社驻中国首席摄影记者克劳斯先生也曾来到这里,用他的镜头“贪婪“地记录了每一个细节,就连这里盛水的石缸,舀水的瓜瓢和掏火使用的火钳、火勾都不放过,一拍就是一整天。

 

古风存遗韵难以磨灭的茶铺之魂

  老茶铺像一位历史老人日复一日地跟人交流着,原汁原味的老茶铺风情勾起了不少“老成都”对往昔的情思,成都民间说书人李伯清就是其中一位。

  茶铺的一根柱子上挂着一张照片,李伯清正提壶为茶客们掺茶。老茶客周健根说,去年的一天,正喝着茶,就看见李伯清走了进来。李伯清还当起堂倌,为茶客们掺茶;用他创始的“散打”语言风格和老人攀谈;叭叶子烟,寻掌故……

  和李伯清一样的怀旧人士越来越多,有人还坐飞机从北京、上海而来,只为感受这醉人的茶香、老式的茶铺环境。正如一位摄友所说,“这是一种追寻往昔记忆的情怀,一种难以磨灭的茶铺之魂!”

(来源:华西都市报)