浮躁的夏天吃什么好

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2012-7-10 14:22:51 点击:1455次

   夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节,如不及时补充会导致体液失调、代谢紊乱,所以,夏季也要靠饮食来养生。而不同的人饮食注意也自然不同,饮食得当,就能顺利地过度夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康。


老年篇
老年朋友的消化功能相对比较差,因此在盛夏季节,老年人除了要注意休息和睡眠外,还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力。

1、保持体力
夏季气候炎热,是消耗体力最大的季节,建议食用去皮禽肉,还有鱼虾类等平凉性肉食,每天一瓶奶。如果老年人没有喝牛奶的习惯,那么鸡蛋也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好避免油煎,有高胆固醇的老人,可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。


2、多吃蔬菜豆类
夏季天热,吃肉易生痰火,老年人饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄等都是不错的选择。尽量少吃肥腻辛辣的食物,避开容易诱发心脑血管疾病的油脂和盐。绿豆、红豆也是夏季的健康食品,老年人夏季午睡起来,喝上一碗清凉的百合绿豆汤,生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。


3、补充水分
盛夏出汗多,充分补充水分是不可忽视的一点。老年人闲暇在家,可以自制乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料,最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。至于水果虽然可以提供丰富水分、维生素C和膳食纤维,但是水果中又含有果糖、蔗糖等单糖物质,因此千万不能贪吃,专家建议每天吃水果不要超过3两。


小儿篇
夏季最突出的一点就是热,大人会伤津耗气,小孩会伤肺。防护办法除了减少户外活动外,最好在饮食上要多注意防暑降温。

1、清淡少油腻
夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋,也能增加食欲。

2、冷饮慢慢来
小朋友夏天少吃烧烤油炸类的食物,多饮水果汁、西瓜汁、绿豆汁,如果是冰镇的饮料,喝的时候一定要慢,也可以吃一些冰淇淋,不要怕,这也是一种较好的降温。只是在吃的时候注意慢慢的含在嘴里,时间要长些,等它化了再吞下去,不要急于咽下大块的冰,这样会造成胃肠不适,甚至会造成腹痛。

3、饮食多样化
夏天给小孩吃什么是每个家长都关心的问题,面对孩子挑剔的小嘴儿,夏季食品一定要不断变换花样,主食宜杂,菜类宜鲜,讲究色香叶味,常吃点凉拌菜,能增强食欲。夏天多吃一些大蒜和醋,一方面可以开胃增进食欲,另一方面,醋与大蒜还有抑制杀灭细菌的作用,可以减少患胃肠道疾病的机会。



女性篇
对女性朋友来说,夏天不外乎最关注美白和瘦身,而炎炎夏日除了做好防晒和经常运动之外,饮食上也非常重要。

1、冷饮高热量
炎热的天气使很多人都很“嗜凉”,这也就导致了冷饮等食品的大卖。不错,夏季我们是需要通过一些凉性食物来达到消暑降温的目的,但像冰饮料类的冷饮绝对不是爱美女性的最佳选择。可能你在喝这些冷饮的时候是感觉到自己在解渴在降温,但其实你根本就是在喝热量。

2、能美白的食物
想保持皮肤的白皙么?维生素C可以说是永远的美肤圣品,例如番石榴、奇异果、西瓜、圣女果等都富含维生素C。另外夏天一定要避免吃感光食物、深色油炸食物以及强酸性的食物,那样便可以预防晒黑的发生。

3、排毒去火
炎炎夏日越来越多的人火气上升,稍一不小心,就让小痘痘钻了空子,因此“去火”成为女性在夏日是必备功课。“苦”味食品是“火”的天敌,最佳的苦味食物首推苦瓜。此外夏季的蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此要多吃和常吃这些食品。

                                          




男性篇
男性朋友总是大大咧咧,不注意日常保健,而男性在这个季节的饮食其实是很讲究的。男人比女人肌肉发达,必定要耗费更多的热量,饮食不科学会让健康亮起红灯。

1、瘦弱男人
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。建议这类人多注意健脾养肾,最好的滋补方式就是喝粥。
2、忙碌男人

这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,建议多吃些葡萄、猕猴桃、苦瓜等果蔬。

3、嗜酒男人
夏天很多人都爱喝冰镇啤酒,虽然让人觉得解渴,但啤酒毕竟含酒精,饮酒过多会使人感觉口干舌燥、全身发热。在大汗之后、运动后更不宜饮冷冻啤酒,因为大汗淋漓汗毛孔扩张,饮冷冻啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷收缩而中止出汗,从而使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。

来源:现代家庭
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