蔡雅妮:《一人食》不孤单
2015-4-3 11:20:27

    很多单身男女一个人吃饭时,因孤单乏味,总是随便弄点什么对付一下就行了。这样很伤身体。在上海美女蔡雅妮看来,一个人更不能将就,因为食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。她拍摄的文艺饮食微电影系列《一人食》,被誉为另一部《舌尖上的中国》。“一个人也要好好吃饭”的主张,时下已成为微博、微信、豆瓣上网友热议的话题!


辞职后为吃烦恼
    蔡雅妮出生在上海,为了工作先后去广州和北京,在几家媒体做过八年的图片编辑。她用“被工作赶着走”来形容那段经历:只能做好自己被分配的那部分事情,没有发挥的余地,时间久了就成了重复劳动。
    2012年3月雅妮辞去旁人羡慕的视觉总监工作,给了自己一个悠长假期。年底回到上海后,她开始宅在家里,发现困扰自己最大的问题竟然是吃。以前工作时要么点外卖,要么和工作伙伴聚餐,可一个人在家吃什么呢?最初,蔡雅妮每天以烤土司和便当为食,想自己做饭却无从下手,食谱上的“少许”、“适量”、“变金黄”⋯⋯尽是一些微妙的词,一看就晕。
    她和身边的一些单身人士聊起此事,很多人都有同感,他们中多数都不会做饭,也没人教。“一个人吃饭,孤单乏味,久了觉得随便弄点什么对付一下就行了⋯⋯”很多人都这么回答,这样很伤身体。
    “其实,一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、慢慢品味的最佳时光。”在蔡雅妮看来,一个人也要好好吃饭。食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。
    网上的菜谱无法让人满意,“如果那些美食达人们能亲手教我做菜该有多好?”她的一位闺蜜说。蔡雅妮颇受启发,觉得自己应该做一个视频,能让大家都看得懂,而且又很好学——《一人食》系列美食剧的想法油然而生。


《一人食》,一份暖心生活
    蔡雅妮和她的摄影师好友组成一个小小的拍摄团队,像“玩儿”一样地开始拍摄一个人做饭的短片。第一次拍摄,无论是她还是摄像师其实心里都没底。不过在第一条片子剪出来后,蔡雅妮立马意识到这件事有戏:“这样的东西没人做过。”